För en mysig och behaglig känsla är en kopp te och nybakade kanelbullar perfekta kompanjoner för kalla regniga dagar.
Tillagningstid
Aktiv 25 minuter
Totalt 100 minuter
Ingredienser
4 portioner
Till degen:
• 500 g mjöl
• 1 tsk kardemumma
• 0,5 tsk salt
• 50 g socker
• 1 paket torrjäst
• 175 ml mjölk
• 60 g smält smör
• 1 ägg
Till fyllningen:
• 50 g smält smör
• 3 msk socker
• 2 msk malda nötter
• 1 msk kanel
• Hagelsocker
Tillagning
Knåda samman alla ingredienser till degen och låt den jäsa tills den dubblats i storlek.
Kavla ut degen tunt, pensla med smält smör, strö över socker, hasselnötter och kanel, pensla med vatten och strö över hagelsocker.
Rulla ihop och skär i 12 bitar. Grädda i 220 grader i 12 minuter.
Für ein hyggelig-wohliges Gefühl sind eine Tasse Tee und frisch gebackene Zimtschnecken tolle Begleiter für kalte Regentage.
Zubereitungszeit
Aktiv 25 Minuten
Gesamt 100 Minuten
Zutaten
4 Portionen
Für den Teig:
• 500 g Mehl
• 1 TL Kardamom
• 0.5 TL Salz
• 50 g Zucker
• 1 Päckli Trockenhefe
• 175 ml Milch
• 60 g flüssige Butter
• 1 Ei
Für die Füllung:
• 50 g flüssige Butter
• 3 EL Zucker
• 2 EL gemahlene Nüsse
• 1 EL Zimt
• Hagelzucker
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig verkneten, diesen aufs Doppelte aufgehen lassen.
Teig dünn auswallen, mit flüssiger Butter bepinseln, mit Zucker, Haselnüssen, Zimt bestreuen, mit Wasser bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.
Aufrollen, in 12 Stücke schneiden. Bei 220 Grad 12 Minuten backen.